Neues Restaurant in der Giesserei

Mehrgenerationenhaus Giesserei Hegi: Neueröffnung Restaurant

Mit dem „Shimbala“ eröffnet am 4. Oktober 2023 ein asiatisches Restaurant in der genossenschaftlichen Siedlung Giesserei am Eulachpark in Neuhegi.

Shimbala ist tibetisch und bedeutet „oh, wie lecker“. Nomen est omen. Das Shimbala kocht frisch zubereitete, preislich attraktive à-la-Carte- und Mittagsmenus; angeboten werden Momos, Sushi und Wok-Gerichte. Geführt wird das Lokal durch das erfahrene Gastro-Trio Dezom Dagyab, Jamba Dagyab und Ngakda Lhadartsang. Jamba Dagyab hat bisher den Foodtruck „Crazy Momos“ an der Sulzerallee geführt. Ngakda Lhadartsang ist erfahrener Sushi-Chef.

Das Shimbala folgt auf die Ida-Beiz, welche im Juli nach fünf Jahren ihren Betrieb eingestellt hat. Die Genossenschaft für selbstverwaltetes Wohnen Gesewo ist erfreut, dass im Restaurant bald wieder Betrieb einkehrt. „Uns freut besonders, dass das Lokal ein Treffpunkt für das Quartier bleibt“, so Alexandra Imstepf, Leiterin des Bereichs Mietwesen der Gesewo.

Das Restaurant eröffnet am Mittwoch, 4. Oktober 2023, um 11 Uhr. Es ist täglich von Montag bis Samstag mittags und abends geöffnet; Take-away und Essenslieferungen sind ebenfalls möglich.

Bildmaterial

Fotos zur freien Verwendung in Zusammenhang mit der Berichterstattung zur Neueröffnung des Restaurants Shimbala, unter Angabe der Bildquelle, stehen auf https://www.gesewo.ch/pressebilder.html zur Verfügung.